鲜菇鸡汤【鸡腿版】

每次家里炖鸡汤最受欢迎的就是肉质嫩滑的大鸡腿，既然这样，为什么不用鸡腿炖一锅鲜美的鸡汤呢？这个食谱的做法省去了整鸡切分的烦恼，且100%利用食材原本的味道，只用少量的盐和糖调味，健康滋补又美味～

用料  

鲜菇鸡汤【鸡腿版】的做法  

1. 综合菇类，品种尽量丰富一些。

2. 所有食材。

3. 大鸡腿先用滚水汆烫，水量刚刚没过鸡腿就好，这样能把鸡腿的美味牢牢锁住，还先煮出一些油，最后鸡汤成品有油香却不会太油～鸡腿汆烫之后一定要洗干净血水，这样就不会腥。

4. 锅里放水，放入处理好的鸡腿和所有的食材（除了盐和糖）。

5. 用美善品料理机的话，设置50分钟/100摄氏度/反转/速度小勺，启动之后就想干啥干啥去吧哈哈。
   
   *不用料理机的话就找个大锅全放进去，水开之后调小火，适当延长烹饪时间，中途搅动几次就好。

6. 时间到～汤色看起来相当滋补，加入盐和糖。

7. 设置美善品，5分钟/100摄氏度/反转/速度小勺。
   
   *汤锅炖的话，就搅拌一下，小火煮5分钟

8. 一锅全是鸡腿的美味鲜菇鸡汤就完成了。

9. 成功脱骨。

10. 汤色也很清澈，完美～