爆炒小鲍鱼（超简单）
来源：菜肴屋 阅读：1.52W 次
中午自己下厨爆炒小鲍鱼
无需过多的调味跟配菜
家里的小朋友就吃的停不下嘴哈哈
一边剥一边用牙签戳鲍鱼肉，蘸盘里的汁吃
真是比他娘还会吃，晕倒~~
用料
| 鲍鱼 | 1斤 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 小半勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 清水 | 半碗 |
爆炒小鲍鱼（超简单）的做法
小鲍鱼用刷子内外刷洗一遍，冲水洗净备用（不用去肚子，不用去肚子）
![爆炒小鲍鱼（超简单）的做法步骤图 第2张]( "爆炒小鲍鱼（超简单）的做法步骤图 第2张")
锅里放油，爆香蒜片姜片，倒入小鲍鱼，放入生抽，蚝油，白糖，白胡椒粉，半碗清水，大火烧开，炒至收汁即可（小鲍鱼特别好熟的哦，不用炒太久）
![爆炒小鲍鱼（超简单）的做法步骤图 第3张]( "爆炒小鲍鱼（超简单）的做法步骤图 第3张")
收汁，个别自动脱了壳就可以了
![爆炒小鲍鱼（超简单）的做法步骤图 第4张]( "爆炒小鲍鱼（超简单）的做法步骤图 第4张")
装盘开吃了！壳肉跟肚子，轻轻一剥就开了，就跟吃小龙虾要剥壳一样简单~
![爆炒小鲍鱼（超简单）的做法步骤图 第5张]( "爆炒小鲍鱼（超简单）的做法步骤图 第5张")
肚子不要，肉肉蘸盘里的汁吃，无敌了！
![爆炒小鲍鱼（超简单）的做法步骤图 第6张]( "爆炒小鲍鱼（超简单）的做法步骤图 第6张")
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