超级下饭红烧西葫芦，不好吃来找我

2022.04.13
以前我都用西葫芦切片炒虾米什么的，感觉这个西葫芦实在是不好吃，但是红烧居然完全不一样，好吃到爆棚，做完尝了一口后，到处跟人安利。

用料  

超级下饭红烧西葫芦，不好吃来找我的做法  

1. 西葫芦切条后，撒4克盐，腌制30分钟。

2. 30分钟后，清洗干净，多冲洗一下，要不然会咸。

3. 我下的是咸肉，炸出油。
   鲜肉的话切片，用油煸一下就好。

4. 下蒜末。

5. 下西葫芦，下2克糖，2克鸡精翻炒。

6. 等有点出水了，加入4克生抽，加一丢丢水，盖盖子大火烧一下。

7. 出锅，完美。