巨简单的番茄土豆牛腩(也可做宝宝辅食)
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
一锅搞定大人菜和宝宝辅食,超适合偷懒的妈妈。
用料
姜片 | 八片 |
蒜 | 四瓣 |
葱 | 两根 |
蕃茄酱 | 两包 |
生抽 | 三勺 |
蚝油 | 两勺 |
盐 | 少许 |
牛腩 | 1KG |
番茄 | 两个 |
洋葱 | 一个 |
土豆 | 两个 |
巨简单的番茄土豆牛腩(也可做宝宝辅食)的做法
姜蒜切片、葱切葱段和葱花备用;
牛肉洗净,冷水下锅,放姜片焯熟,去浮沫;
番茄顶部划十字,开水烫两分钟去皮切块;洋葱切丝、土豆(忘拍了)切块;葱姜蒜、洋葱、番茄一起下锅炒出汁,加入两包番茄酱炒匀;
高压锅内依次铺上葱段、焯熟的牛肉、炒好的洋葱番茄,加入适量水(不要超过锅内食物);
选择牛羊肉模式、口感选偏软,开煮(1个小时左右);
煮好后,撒上葱花、把宝宝的部分先盛出来。锅内再加三勺生抽、两勺蚝油、少量盐,香喷喷的番茄土豆牛腩就出锅啦。
小贴士
1⃣️如果给宝宝吃的话,蕃茄酱建议换成无添加的;
2⃣️如果不需要给宝宝吃,生抽、蚝油可以提前加,然后再用高压锅炖,会更入味。
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