自制螺旋藻鱼丸汤
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这道汤很简单,可以让小朋友参与进来。
用料
巴沙鱼片 | 1条 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 2根 |
螺旋藻 | 一小把 |
盐 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
自制螺旋藻鱼丸汤的做法
把切碎的巴沙鱼、葱花放在盆里,加入一个鸡蛋,适量盐、蚝油、鸡精搅打、淀粉,搅打上劲。
用左手虎口处挤鱼丸,放入烧开的水中。
全部鱼丸加入后,煮开一分钟,加入螺旋藻,煮开,待螺旋藻完全打开,加入腌好的葱花香油,再次煮开即可。
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