难度2⃣️🌟|露手大菜|一个人吃一只的烤鸡

朋友聚会正是露一手的好机会，做一只烤鸡，好吃又好看，你就是朋友圈最靓的仔。

用料  

难度2⃣️🌟|露手大菜|一个人吃一只的烤鸡的做法  

1. 准备嫩鸡或童子鸡一只，去头去脚

2. 准备香葱，生姜

3. 卷成葱结，把姜切片

4. 准备盐和五香粉，比例为1:3，根据鸡的大小下料，调料一定要给足，可以略微的咸一些

5. 放入葱结和姜片，把材料盐🧂放入，给鸡肉做一个全身按摩

6. 鸡肉内部也不忘忘记哦😯

7. 放入生抽和老抽，涂抹均匀上色🎨

8. 把香葱和生姜，塞入鸡腹进行腌制

9. 封上保鲜膜，准备腌制

10. 腌制过夜，最好12小时以上

11. 剩下的🐔脖子，鸡爪子

12. 叫🐶狗子来吃掉

13. 腌制结束，上烤架

14. 预热烤箱220度，至少5分钟

15. 放入烤箱，上下火烤制30分钟，220度，各烤箱温度不一致，一定要随时观察

16. 30分钟后，取出翻面，继续烤30分钟

17. 我选择的是1.5斤左右的童子鸡，成熟的标准是，用筷子🥢插入鸡腿，没有血水，即为成熟，建议多烤一些时间，会更香

小贴士

这道菜的难度，⚠️注意烤箱温度的控制，建议初学者保持在200度上下，多烤一些时间，烤时注意鸡肉颜色，不要烤焦