用酸奶中和芝士的甜腻，适合夏天的【奥利奥酸奶冻芝士】

用酸奶中和芝士的甜腻，适合夏天的冻芝士。用奥利奥代替消化饼干，也是颜值很高的甜点哦。如果没有马斯卡彭芝士，也可以用奶油奶酪+柠檬汁代替。如果是要做成圆形蛋糕，需要加吉利丁片固形。

用料  

用酸奶中和芝士的甜腻，适合夏天的【奥利奥酸奶冻芝士】的做法  

1. 准备材料。

2. 奥利奥碎（或饼干）放入保鲜袋中，用擀面杖擀成碎末。

3. 黄油隔水融化，和奥利奥碎末混合。

4. 装入杯子底部，用勺子压平。我用的冻冰淇淋的小盒子，可以做三个。

5. 马斯卡彭芝士室温放软，搅拌至无颗粒状态。

6. 加入酸奶和糖粉，继续搅拌至顺滑。

7. 淡奶油打发至六分。

8. 加入芝士糊中，搅拌至流动状态。

9. 装入盒子中至九分满，放入冰箱冷藏至凝固。

10. 剩余还有一部分芝士糊，加入奥利奥碎搅拌均匀。

11. 倒入盒子中，放入冰箱冷藏至凝固。

12. 取出白色芝士在表层撒一层奥利奥碎末。

13. 这样就一次做了两种冻芝士啦。灰～

14. 白～夏天的冻芝士还可以放入冷冻层冷冻，犹如冰淇淋般，口感也很好哦！