虫草花薏米莲藕汤

天气转凉，秋意越来越浓。正是喝汤的好季节。在秋燥的季节，多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利。虫草花清热润肺，莲子粉糯可口，薏米祛湿利水，搭配莲藕口感更好。

用料  

虫草花薏米莲藕汤的做法  

1. 莲子和薏米浸泡30分钟；

2. 虫草花冲洗干净；

3. 排骨飞水；

4. 莲藕削皮，洗净切块待用；

5. 所有材料下锅，加2.5L冷水；

6. 大火将汤煮开，转小火煮2小时；

7. 起锅前5分钟加适量盐；

小贴士

这款汤料还可以搭配玉米、铁棍淮山、白萝卜煮。