圣诞图面包
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圣诞节是西方传统节日,借话题今天来玩一下,制作圣诞的美食视频:圣诞图面包,用割刀在面团上直接割出圣诞图案,再去烘烤,感觉效果还可以!圣诞节快乐!谢谢观看!
用料
高筋面粉 | 350克 |
鸡蛋 | 一个(约50克) |
纯牛奶 | 165克(根据面粉吸水量定) |
细砂糖 | 70克 |
酵母 | 4克 |
榴莲粉 | 20克(不喜可以不放) |
盐 | 3克 |
黃油 | 25克 |
圣诞图面包的做法
面团起筋扩展拉出手套膜
面团发酵两倍以上大
割刀在面团上直接割出圣诞图案
烤盘放入烤箱底层,底层
温度调130度,上层调160
度烤20-23分钟(请以自家烤箱的温度为准哦)成品
成品
小贴士
小面团擀面皮后冷冻主要是;面皮有点硬度,割刀好割包,太软不好割哦!
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