《高阶菜谱》本帮猪颈肉

太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～
活动时间：每月第一个周一开启
活动时长：为期一个月
参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！

用料  

《高阶菜谱》本帮猪颈肉的做法  

1. 准备好食材备用；

2. 猪颈肉改刀成2CM厚片，加入白酒、太太乐宴会酱蘸汁、太太乐三鲜鸡精、红曲米、大蒜、葱姜腌制2小时；
   
   “太太乐三鲜鸡精”：
   “太太乐宴会酱蘸汁”：

3. 油锅5成热放入腌制好的猪颈肉炸至表皮干脆；

4. 锅留余油放入葱姜煸炒至焦黄，倒入炸好的猪颈肉和腌制余料，大火烧开小火闷至酥烂急火收干即可。