土豆洋葱牛肉片
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用料
腌制牛肉片 | |
牛肉 | 200 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
糖 | 0.5勺 |
香油 | 1勺 |
清水 | 1勺 |
先下锅中火炒后乘出 | |
土豆+洋葱 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
干辣椒 | 一个 |
盐 | 一点点 |
其他 | |
老干妈 | 1勺 |
土豆洋葱牛肉片的做法
1.先中火炒土豆片和洋葱至透明色,乘出备用;
2.中火下牛肉片,铺平在锅里不要翻动,变色后再翻炒;
3.牛肉还冒一丝丝血丝,快全熟的时候,倒入土豆片,一勺老干妈.这时候不够咸可以再加点盐
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