可可(抹茶)麻薯
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纯记录
用料
| 高筋面粉 | 200克(抹茶全高粉250) |
| 全麦粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 50个 |
| 水 | 125克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 可可粉(抹茶粉8克) | 10克 |
| 麻薯 | |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 糯米粉 | 120克 |
| 糖 | 20克 |
| 黄油 | 10(蒸20分钟好放黄油揉） |
| 馅料红豆肉松沙拉酱 | |
| 可可粉 | 克 |
可可(抹茶)麻薯的做法
二次发酵40到45分钟
小贴士
180度烤20分钟，卷面包时尽量卷紧
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