黑芝麻酱热干面
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用料
黑芝麻酱 | 两勺克 |
我用的芝麻酱是自己打的芝麻酱没有任何添加击 | |
熟碱面 | 3两 |
南德佐料 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
级味鲜生抽酱油 | 一勺 |
生姜水 | 适量 |
咸萝卜丁 | 适量 |
葱末 | 适量 |
黑芝麻酱热干面的做法
我是市场买了煮好的碱面。将水煮沸然后把面条放入锅中看到起泡沫就可以捞出放入碗内(碗最好用大口的容易搅拌)
依次添加加南德佐料、黑胡椒粉、级味鲜酱油、生姜水、萝卜丁、两勺黑芝麻酱、葱末。
再加入一点点煮面的汤水、我做的时候加的是自己住的排骨汤。(加少许汤水利于搅拌)
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