花式烤红薯
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参考分量:3个
#家庭烘焙尚巧厨#
用料
红薯 | 3个 |
盐 | 5克 |
小芋圆 | 20克 |
黑糖珍珠 | 25克 |
透明波波球 | 20克 |
芒果丁 | 15克 |
奶酪酱 | |
奶油奶酪 | 100克 |
淡奶油 | 130克 |
炼乳 | 15克 |
黑糖糖浆 | 15克 |
牛奶麻薯 | |
牛奶麻薯粉 | 15克 |
牛奶 | 10克 |
花式烤红薯的做法
清水中加入洗净的红薯和盐,浸泡20分钟。
将红薯开水煮10分钟。
取出后摆入烤盘上下火 200度烘烤60分钟。
奶酪酱:
奶油奶酪软化,搅拌顺滑。
加入淡奶油拌匀。
平均分成2份,一份加入炼乳,一份加入黑糖糖浆拌匀。
牛奶麻薯:
奶锅中倒入牛奶,加入牛奶麻薯粉拌匀。
小火加热至浓稠拉丝状态关火。
将3个红薯从中间纵向切开,不切断。
分别加入不同食材,做出3种口味的红薯甜品。
黑糖奶酱珍珠、原味奶酱芋圆、牛奶麻薯水果啵啵。
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