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桂花藕粉酒酿汤圆

来源:菜肴屋 阅读:1.56W 次
桂花藕粉酒酿汤圆的做法步骤图,怎么做好吃

偶尔就是想吃酿,这道菜谱完全为了吃酒酿记录下来

用料  

酒酿 3勺
汤圆 20个
鸡蛋 1个
桂花糖 5克
藕粉 1包

桂花藕粉酒酿汤圆的做法  

  1. 起锅烧水,下入小汤圆,煮至小汤圆浮起

    桂花藕粉酒酿汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切片的纯藕粉,加水调稀一点,倒入煮着小汤圆的开水锅,煮至浓稠。少量多次的调至想要的厚度,不要太浓稠。

    桂花藕粉酒酿汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸡蛋打成蛋花,把火调小火,让藕粉汤圆的汤汁不要沸腾,蛋花成细线慢慢画圈下入锅中煮开。再倒入桂花糖拌匀,关火。

    桂花藕粉酒酿汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 出锅之后把酒酿挖几勺到碗中或者锅中拌匀即可,酒酿浓淡按照口味调整即可

    桂花藕粉酒酿汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 大概视频中这样

    桂花藕粉酒酿汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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