番茄蘑菇土豆浓汤-好用的电炖盅
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一人份的电炖盅太适合一个人吃饭又喜欢喝汤的人
蕃茄蘑菇土豆 圆滚滚的组合
用料
土豆 | 1个 |
番茄 | 1-2个 |
蘑菇 | 3-5朵 |
盐 | 适量 |
麻油 | 几滴 |
番茄蘑菇土豆浓汤-好用的电炖盅的做法
食材三样 低脂素食
蘑菇切片 加干辣椒丝 放入热的橄榄油锅。煸香。 加辣椒是为了少许辣味 对后面的番茄提味。
番茄划刀,过滚水三十秒,拿起去皮。 果肉切丁。
炖盅里土豆切小丁,倒入刚才的番茄丁和蘑菇,加八分水。炖45分钟。 到土豆散开融入汤为止。 放少许盐 麻油调味。
配只略咸的小烧饼 冬天晚餐喝完立马暖和了。
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