《闯作向》-----喜欢红枣的独特味道,在家最喜欢吃妈妈做的红枣蒸肉丸,现在一个人在外面上大学,特别想念家人,想念家里的味道,乘着周末放假,,闯作出这道菜--------------------有点黑暗料理的感觉
用料
红枣 | 尽量多 |
银耳 | 一朵 |
肉泥 | 半斤 |
冰糖 | 7粒 |
盐 | |
红枣银耳肉丸汤的做法
银耳泡发,撕小朵
红枣泡发,对半切,不去核
肉泥加盐,搓成肉丸(可加蛋清)
所有材料入锅,我用的隔水炖,定时两个半小时
做好后加盐,觉得不甜可以加点冰糖,加盖焖几分钟
壮士,干了这碗黑暗料理
小贴士
那个,红枣核去不去都可,我只是懒得去==,还有,肉泥不用洗这事大家应该都知道。。。嗯。。。应该没人会和我一样把肉泥洗了。。。