蜂蜜乳清饮
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自制奶酪会自动分离出乳清,乳清营养丰富,丢掉又太可惜。其实做面包时加入水的六分之一用乳清代替做出来的面包更好吃。由于乳清的味道比较奇怪,堪比豆汁^ ^;用来直接喝时最好加入几勺蜂蜜,或者多兑点水。虽然味道不是人人都能接受的,但的确很特别。
用料
乳清 | 150ml |
水 | 300ml |
蜂蜜 | 两大勺 |
蜂蜜乳清饮的做法
将水、乳清倒入杯中,加入蜂蜜搅拌均匀即可。冷热皆可。
小贴士
想要减轻乳清的怪味,一是兑水,二是喝冷的。其实习惯了就好,我现在都是不兑水,直接加蜂蜜喝,也是相当健康。
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