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酒酿的花样吃法——桂花米露

来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
酒酿的花样吃法——桂花米露的做法步骤图

用桂花做的美食繁多:桂花蜜,桂花糕,桂花,桂花汤圆......平时也喜欢吃酒酿,酒酿汤圆,酒酿冰粉都是我的❤️
       今天,我将桂花与酒酿相结合,做了一个非常适合女孩子喝的——桂花米露。喝一口,花香,米香,酒香沁人心脾!冷喝,清爽舒心;热喝,温润心田!两者香味在口中蔓延开来,柔和绵长!小聚时喝一点,是多么幸福的事啊!

用料  

酒酿 250
干桂花 1克
清水 150克

酒酿的花样吃法——桂花米露的做法  

  1. 奶锅中放入清水和桂花煮开后闷几分钟。

    酒酿的花样吃法——桂花米露的做法步骤图 第2张
  2. 把酒酿放进桂花水中再煮开,晾凉。

    酒酿的花样吃法——桂花米露的做法步骤图 第3张
  3. 将桂花酒酿用榨汁机打成糊。

    酒酿的花样吃法——桂花米露的做法步骤图 第4张
  4. 这是打好的米露。

    酒酿的花样吃法——桂花米露的做法步骤图 第5张
  5. 装进过滤网,过滤掉米渣。

    酒酿的花样吃法——桂花米露的做法步骤图 第6张
  6. 一瓶口感顺滑,花香浓郁的桂花米露就完成了。做法虽简单,但米香桂花香融合在一起的味道一点也不简单噢😄

    酒酿的花样吃法——桂花米露的做法步骤图 第7张
  7. 非常适合女生小聚时来一杯!是能提升幸福感的饮品!冬天,水浴温热着喝,也非常棒!还是解辣解腻的好饮品!

    酒酿的花样吃法——桂花米露的做法步骤图 第8张

小贴士

1、根据自己酒酿的浓稠度调整水量,我这次用的酒酿有点稀,所以水用得少;如果酒酿稠,适当加水就好2、我这次用的是120目的过滤袋,还是有点欠缺,但口感已经很顺滑了,也喝不出粉末感。但觉得还是可以选择更高目数的网袋,过滤出来会更清澈!
3.喝了酒别开车噢😄

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