包解百优的葱油拌面
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用料
小葱 | 6根 |
油 | 一碗 |
酱油 | 三勺 |
挂面 | 一把 |
耗油 | 一勺 |
包解百优的葱油拌面的做法
小葱洗净切段儿
调一碗酱汁(家里不吃老抽全用酱油了)三勺酱油一勺耗油一丢丢白糖,搅和搅和
锅中烧油,油热把葱段儿放进去慢炸,炸到出香味到变黑,再把酱汁倒进去,让油和酱汁融合后关火
煮面,面熟了放入碗中,放入两勺葱油,香
小贴士
我家不吃老抽就没放,家里有的就两勺酱油一勺老抽,我不喜欢吃偏甜的就放了很少糖,不吃炸干后的葱的就把葱捞出来再倒酱汁
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