一夜渍之泡菜

文怡的视频，保存文字更方便。
四个口味，比较一下做法，挺有意思。
泡菜味，酱味，韩国辣味，酸辣味
我用的是500ml的罐子，尽量少一些，一天消灭敌人。

用料  

一夜渍之泡菜的做法  

1. 配菜，萝卜切段更好吃。
   放入罐中，加糖、盐。

2. 水煮香料，煮开后（2分钟？），趁热倒入罐子。

3. 加 白醋100ml。

小贴士

四川泡菜是绝对禁水的，这个倒没提及。