培根娃娃菜

用料  

培根娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜茎叶分开，培根改刀小片，生姜切2片，适量淀粉溶半碗水。

2. 热油，倒入培根和生姜，翻炒，培根变色后，加入菜茎，边缘透明后加入菜叶，菜叶半软后，加入淀粉水，小火闷煮8分钟。

3. 8分钟后，开盖，中火，加盐鸡精调味。捞出姜片，再闷煮5分钟，收汁，出锅。