港式菠萝咕噜肉
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一道老少皆宜的菠萝咕噜肉
用料
| 菠萝 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 30克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 白醋 | 80克 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 番茄膏 | 20克 |
| 桂花喼汁 | 20克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 红椒 | 半个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 果酱 | 20克 |
| 五花肉或者梅花肉 | 500克 |
港式菠萝咕噜肉的做法
把所有的调味称在一起搅拌均匀，调成糖醋汁，我番茄膏和番茄酱都是用的亨氏，番茄膏主要是增加颜色的
![港式菠萝咕噜肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "港式菠萝咕噜肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
菠萝，洋葱，红椒，肉，切丁
![港式菠萝咕噜肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "港式菠萝咕噜肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
五花肉或者梅花肉
腌制：先盐，糖，蛋黄伴均匀抓生粉，裹了以后用手挤压捏紧，腌制5分钟![港式菠萝咕噜肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "港式菠萝咕噜肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
120度油放肉炸到8成熟，到130度炸金黄沥油![港式菠萝咕噜肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "港式菠萝咕噜肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
菠萝和辣椒汆水，炒洋葱
![港式菠萝咕噜肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "港式菠萝咕噜肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒香洋葱后加入糖醋汁
![港式菠萝咕噜肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "港式菠萝咕噜肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入菠萝，红椒，炸好的肉小火翻炒均匀上色
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收汁后就可以装盘出锅啦，小小装饰一下
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一款老少皆宜的菠萝咕噜肉就做好啦，很简单吧
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