菠萝咕噜肉🐔🐷
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博观取约,集采众长。
借鉴他人方子。
记录下来,方便日后使用。
用料
菠萝 | 半个 |
青椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄酱 | 4勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 半小勺 |
白醋 | 10滴 |
淀粉(红薯) | 7勺 |
料酒/啤酒 | 适量 |
菠萝咕噜肉🐔🐷的做法
里脊,二师兄肉,鸡胸肉都行
方块那种。要有把好刀。
鸡肉🐔同理。要放盐,打个鸡蛋进去,会松嫩。
要切得好看,菠萝盐水泡泡
我已经加过了。加那么晚会好吃点吗?
我用的白醋
也不知道各个淀粉什么区别。那就红薯粉吧。
抓均匀。就能炸了
雪平锅吗?
炸两次。新晋技能get√
五彩椒
菠萝。炒出后捞出来
加水不错!
用量全靠领悟。
淀粉水要提前拌好了,否则有的你慌。
成功一半。汁水要足!
好看(。・ω・。)ノ♡
这是一道别管味道如何但颜值很高的菜。
小贴士
鸡胸肉一样好吃。
五花肉我还没试。
二师兄太贵了,宁愿上点银子买牛肉。
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