美味拨面鱼
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用料
面粉 | 克 |
葱花 | 克 |
胡萝卜 | 根 |
青菜(菠菜、鸡毛菜、小白菜都行) | 颗 |
金针菇 | 把 |
熏肉末 | 克 |
美味拨面鱼的做法
1⃣️调面糊:中筋粉、低筋粉各半,加盐、加水调成粘稠的稀面糊,放在平盘里醒半小时。2⃣️加油少许,葱花爆香,炒胡萝丝,加水,用筷子或馅匙把面拨入锅中,加入配菜,调味(盐、鸡粉、酱油、香油)。美味疙瘩汤出锅
小贴士
面糊冷藏,随吃随拨很方便哦
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