马齿笕面饼

花园里长出来很多野菜，其中马齿笕长的最好，最旺盛。
马齿苋作为日常生活中经常看见的一种野菜，可是不要忽略它重要的药用价值和功效， 那么马齿苋还有哪些功效呢？

马齿苋具有预防糖尿病调节人体内糖分的平衡的功效 马齿苋中含有大量的能促进人体胰岛素分泌的去甲肾上腺素，起到很好的调节人体的糖分的消化代谢，具有降低血糖浓度、保持人体血糖稳定预防糖尿病的作用;

马齿苋具有降血压的功效 马齿苋富含大量的蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，以及能够降低人体血压。

马齿苋具有很好的抗菌消炎的功效，对于腹泻有很好的疗效。 　马齿苋作为一位中药材性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，中医经常将其用药作为治疗腹泻、肠炎等。所以马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌的生长和存活有很强的抑制作用，能有效地治疗腹泻，是“天然抗生素”。

用料  

马齿笕面饼的做法  

1. 现摘的马齿笕

2. 雨后的早晨马齿笕长的特别快

3. 300克低筋粉，加入三克盐，加入少许十三香搅拌均匀

4. 马齿笕洗净控水，备用

5. 三克酵母粉加入低筋粉，搅拌均匀，150克温水慢慢加入低筋粉搅拌，没有粉块后就可以把马齿笕拌入面糊中，发酵30分钟，

6. 不粘锅倒入少许玉米油，倒入面粉糊，小🔥烤

7. 面糊表面有点干了，翻过来再烤另一面

8. 二面要来回烤二次，

9. 出锅了

10. 香喷喷的马齿笕饼