迷你香肠包

我是一个不折不扣的江南人，从小都和米饭打交道，对于面食，接触很少。平常要吃都是买现成的。
以前小溢都跟着姥姥和姥爷生活，日常生活基本不用我操心。现在小溢幼儿园毕业了，9月份要在为一名小学生了，他跟着我
生活了。多了一个小溢，平常的生活自然也不能马虎，我这人当妈的，得照顾好他的饮食起居，为了更好地丰富饮食，便有了我的第一次面食操作。
第一次做的香肠包，丑了点，主要是揉面揉得还不够，我基本上没怎么揉，太累。下次我再做我一定改正。不过好在，这个香肠包，很松软呢
玩了一次，觉得这面团还挺有意思的。

用料  

迷你香肠包的做法  

1. 先将牛奶，酵母混合，再与面粉，糖和色拉油混合，搓成光滑的面团

2. 盖上保鲜膜，在室温下松驰发酵25分钟

3. 将面团压扁，挤出气孔

4. 将面团擀成长方形

5. 将面团切成粗条

6. 将切好的粗条，卷在香肠上，水烧开后，上蒸，用中火蒸10分钟即可

小贴士

这是我自己的做法，后来看了孟老师的方子，
1、第二步，可以改成松驰5分钟
2、第六步，卷好以后，可以再发酵20分钟后再蒸。