学生时期最爱的椒盐蘑菇

大学时期最爱的一道菜，去食堂必点，现在我终于掌握到它的做法，随时想吃就可以动手做啦，快来试试吧～

用料  

学生时期最爱的椒盐蘑菇的做法  

1. 
   将洗干净的平菇，撕成大块，放少许盐，腌制10分钟后，挤出水分，清洗干净
   

2. 接下来做面糊，两勺面粉，一勺淀粉，两个鸡蛋，少量水，一小勺盐，一小勺五香粉，一小勺花椒粉（把面粉搅拌成糊状，能挂住筷子就行）

3. 把平菇挂满面糊，一个一个下入油锅（以免粘连），开小火炸一遍

4. 全部炸好以后，再倒入油复炸一遍，倒入盘中，撒入孜然粉、辣椒粉，就做好啦

小贴士

这个面糊做好了以后，万物皆可炸，茄盒藕盒都可以做啦