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Magimix玛捷斯·南瓜无水面团

来源:菜肴屋 阅读:1.71W 次
Magimix玛捷斯·南瓜无水面团的做法步骤图

无水面团
顾名思义就是没有水的面团

这也是玛捷斯拿手的料理之一
“S”形的大刀,一键启动

南瓜面团搞定啦

用料  

生南瓜 80克
面粉 100克
一点点
一点点

Magimix玛捷斯·南瓜无水面团的做法  

  1. 食物处理机大刀/大碗,称入南瓜和面粉、盐和油

    Magimix玛捷斯·南瓜无水面团的做法步骤图 第2张
  2. 盖上盖子,点击启动30秒-1分钟即可

    Magimix玛捷斯·南瓜无水面团的做法步骤图 第3张
  3. 搞定(南瓜含水量不同,大家按照这个配方基础调节面粉和南瓜的量,正常来说,这个配比和根茎类蔬菜是差不多的,还是要学会看状态,做面条需要大颗粒状,不要成团,烙饼什么的成大团团也不能太湿)

    Magimix玛捷斯·南瓜无水面团的做法步骤图 第4张
  4. 取出面团揉圆,不光滑没事,盖上保鲜膜冷藏10分钟以上就可以用了,可以做面疙瘩也可以做面条去、饺子皮、烙饼什么的~

    Magimix玛捷斯·南瓜无水面团的做法步骤图 第5张
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