自制地瓜圓
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团了一盒豆花,
团购的朋友秀图片搭配地瓜圓…
害我也好想吃…
於是…
洗好菜炒菜前…动起来!
用料
地瓜(红薯) | 300 |
地瓜粉 | 120 |
太白粉 | 30 |
自制地瓜圓的做法
地瓜去皮切厚片
电锅蒸熟
直接进粉盆,和到不見粉为止
搓长条,切小丁,操作台可撒些太白粉
起一鍋热水,煮到浮起再煮一分钟
捞起冷却冰凉就可
吼吼吼!豆花+地瓜圓!棒棒哒!
小贴士
地瓜:粉=2:1
地瓜粉:太白粉=9:1
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