空气炸锅系列—快手炸大虾
来源:菜肴屋 阅读:2.26W 次
生活在海边城市,大虾是餐桌上必不可少的一道佳肴。煮着吃有点平淡,油焖又稍显油腻。有了空气炸锅,问题都解决啦!
用料
大虾 | 11只 |
盐 | 一丢丢 |
黑胡椒 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 3片 |
辣酱 | 1勺 |
空气炸锅系列—快手炸大虾的做法
先把虾处理一下。我一般是把头上的眼睛部位剪掉,把长须剪掉,然后去虾线。去虾线给大家分享个懒人方法,掰开虾的二三节连接处,将虾线抽出。但有时会抽不完全哦,不过很方便。
放入盐、黑胡椒粉、料酒和姜片。海虾的话,盐少放点,避免咸。再来勺辣酱,更入味。拌好后,腌制30分钟。
将腌好的虾放入空气炸锅,200度6分钟,翻个面,再6分钟。根据实际情况,再酌情延长时间。
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