紫菜肉松
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用料
| 紫菜 | 1张 |
| 猪肉(吊龙) | 500克 |
| 油 | 15克 |
| 生抽 | 10克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 半匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 香油 | 10克 |
| 胡椒粉 | 1茶匙 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 3根 |
紫菜肉松的做法
猪肉洗净顺纹理切块，加姜、葱、水(没过肉即可)20分钟V反转小勺。捞出沥干水份，风干一夜约290克。
![紫菜肉松的做法步骤图，紫菜肉松怎么做好吃 第2张]( "紫菜肉松的做法步骤图，紫菜肉松怎么做好吃 第2张")
撕成小块放主锅，10秒反转速度5打碎。
![紫菜肉松的做法步骤图，紫菜肉松怎么做好吃 第3张]( "紫菜肉松的做法步骤图，紫菜肉松怎么做好吃 第3张")
依次加入除紫菜`姜、葱外的所有调料，10分钟Ⅴ反转速度2翻炒，不用盖量杯。
![紫菜肉松的做法步骤图，紫菜肉松怎么做好吃 第4张]( "紫菜肉松的做法步骤图，紫菜肉松怎么做好吃 第4张")
倒在烤盘入烤箱，150度上下火烤15分钟，拿出来翻拌均匀再烤10分钟。
![紫菜肉松的做法步骤图，紫菜肉松怎么做好吃 第5张]( "紫菜肉松的做法步骤图，紫菜肉松怎么做好吃 第5张")
烤好的肉松放入主锅，加λ剪成小块的紫棻，5分仲反转速度3(看你喜欢状态，可以逐渐加到6)，肉松起绒，再倒入烤盘。
![紫菜肉松的做法步骤图，紫菜肉松怎么做好吃 第6张]( "紫菜肉松的做法步骤图，紫菜肉松怎么做好吃 第6张")
150度5分钟，拿出来翻拌均匀140度3分钟。取出放凉，装盘享用！(约200克)
![紫菜肉松的做法步骤图，紫菜肉松怎么做好吃 第7张]( "紫菜肉松的做法步骤图，紫菜肉松怎么做好吃 第7张")
香甜酥脆，美味哦！
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