生滚肉片

这是捶肉片单片生滚，小孩跟我说他觉得吃肉片汤很美味，不知道是看到别家小朋友吃还是电视看到。
想了一下，弄盘捶肉片给他尝尝，一试老想吃。
里脊肉捶打后单片生滚再淋上调味。好好吃！

用料  

生滚肉片的做法  

1. 葱/姜/蒜切成末备用，加入少许白胡椒粉，用热油浇香后，加入半勺酱油/半勺蚝油和几滴芝麻油。

2. 猪里脊肉切2mm厚，撒点生粉/一点盐/胡椒粉搅匀，用擀面杖打成薄片，这样生滚不会柴。

3. 几分钟就一盘，小宝一次的量。

4. 可以下3-4片，再逐片生滚装盘，我的锅底是丝瓜汤。

5. 完成后浇上酱汁，搅拌均匀趁热吃，小孩打球回家，小点心！

6. 确实香甜嫩滑！

7. 配上一小碗清淡的丝瓜汤，下午点心！

8. 里脊肉原汤配丝瓜，吃肉后来一小碗清汤，好搭。