【低脂营养版】芝士焗菠菜
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温暖香浓的治愈系食物,用来搭配米饭、意面、卷饼等都很不错,1人份热量只有差
不多100大卡(0),同时富含维生素A、钙质
和蛋白质。配方是4份的量。
用料
菠菜 | 250G |
白洋葱 | 100G |
脱脂奶 | 240ml |
虾仁 | 10只 |
牛肉碎 | 35g |
低脂芝士 | 1片 |
帕玛氏芝士碎 | 40G |
普通面粉 | 7克 |
橄榄油 | 3克 |
盐和黑胡椒 | 适量 |
杏仁 | 4粒 |
【低脂营养版】芝士焗菠菜的做法
首先将烤箱预热至200度。
菠菜清洗干净,切头,然后菠菜焯水,挤干水分,切碎备用。放在一旁
步骤2
洋葱切碎,在不粘锅上滴几滴油抹匀(有条件的可以用那种喷的油),下洋葱炒软至半透明,然后加一大勺面粉,继续炒匀。
步骤3
倒入杏仁奶,搅拌至混合物开始变浓稠,将配方中一大半的帕玛森芝士碎加入锅里,搅匀至芝士融化,加盐和黑胡椒调味,关火。
步骤4
将锅中混合物全部倒入烤盘(原凉我直接用了简陋的一次性铝箔烤盘),撒上剩下的帕玛森芝士碎,再铺上一层马苏里拉芝士,入烤箱200度烤15-20分钟至芝士融化、表面金黄。洋葱切碎,在不粘锅上滴几滴油抹匀(有条件的可以用那种喷的油),下洋葱,再加入牛肉碎,虾仁炒软香,然后加一大勺面粉,继续炒匀。
导入奶到锅中,搅拌至混合物均匀,加入芝士片和20G芝士碎到锅中,搅拌至芝士融化,加盐和黑胡椒。试味。关火
将波菜和混合物一起倒进烤盘,撒上剩下的芝士碎与杏仁,入烤箱200度烤15分钟,芝士融化。
太好吃
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