辣子鸡～超好吃超入味哦

要不要来一道美味的辣子鸡？跟着我来做吧，很简单很入味哦，跟饭店的一个味，甚至更好呢

用料  

辣子鸡～超好吃超入味哦的做法  

1. 四只鸡腿，三个人吃正好哦～，买来洗干净

2. 鸡腿剁块，小点好了，小点入味

3. 鸡块中放入一个鸡蛋，2勺半生抽，半勺盐，2勺料酒，半勺白胡椒粉，五香粉+椒盐粉一共小半勺即可，用手抓匀。

4. 抓匀后放入半碗玉米淀粉，继续抓匀，腌制半小时

5. 用的就是图片上这些

6. 腌制鸡腿时候，准备好干辣椒、花椒、蒜头、生姜、香叶如图

7. 油五成热（插入筷子有小气泡），把鸡块一块块加入平底锅炸，小火慢慢炸好了，炸到两面金黄，掰开来肉熟

8. 差不多这个成色把所有鸡块撩出来，控油

9. 然后大火热油后把所有鸡块倒入，大火复炸30秒，关火。复炸后鸡块会变松

10. 把油全部倒出碗里，留下一点油炒香料。把刚才准备的香料全部倒入，小火翻炒，炒出香味，小火哦，不然辣椒马上就焦了

11. 把鸡块倒入香料里面翻炒均匀，出锅可以吃啦

12. 好美味