做蛋黄酥剩下的咸蛋清的处理方法

很多厨友做用咸蛋黄做烘焙，咸蛋清直接就扔掉了，我觉得很浪费，偶然在某宝看到了一次性冰格袋，觉得可以很好的利用一下哦。

用料  

做蛋黄酥剩下的咸蛋清的处理方法的做法  

1. 16个鸭蛋分离出蛋黄蛋清，蛋黄准备做蛋黄酥

2. 某宝买的一次性冰格袋，附送小漏斗，使用很方便

3. 很容易就灌好了一袋

4. 16个蛋清灌了两袋，放冰箱冷冻保存就可以了，做鸡蛋汤，炒鸡蛋都可以取几块跟鸡蛋液混合使用，加的多就不用放盐了，加的少根据个人口味加盐。第一次不知道蛋清的咸淡，可以加一到两块试一试，以后就知道了。