淋汁香菇

用料  

淋汁香菇的做法  

1. 香菇去掉柄（可以加入上个菜腊味干锅一起炒）

2. 瓢儿菜切去根

3. 热水将蔬菜煮熟，摆盘

4. 将水，淀粉，盐，生抽调成汁。

5. 热锅，下很少量植物油，热了加入酱汁稍微滚动。

6. 淋在蔬菜上即成

小贴士

第一次做，发现最后的汁要水稍微多点，要不容易糊。
瓢儿菜一般摆盘不切的，我是家常菜为了方便奶奶就都切了。

蔬菜的做法就是简，越少调料其实越好吃。
蔬菜的本味出来了，才会是美味的料理~