三文鱼鲜蔬芝士玉子烧

为了宝宝辅食做的，虽然不加调味，但大人吃也很美味哦～
因为打发了蛋白，所以比普通玉子烧松软；
加入了三文鱼、蔬菜和芝士，更加美味和营养～

用料  

三文鱼鲜蔬芝士玉子烧的做法  

1. 洋葱、甜椒切碎；
   奶酪刨丝；
   三文鱼用柠檬汁稍腌渍，然后切小块

2. 洋葱和甜椒煸炒至柔软；
   三文鱼煎熟后用勺压碎

3. 蛋清蛋黄分离；
   蛋黄打碎后和三文鱼、洋葱、甜椒和芝士碎混合

4. 蛋白用打蛋器打发，然后混入其他食材，翻拌均匀

5. 挨下来就和普通玉子烧做法一样了：
   玉子烧锅内刷油，倒入蛋液，等凝固后从一边开始卷起，然后推到锅的一端

6. 继续刷油、倒入蛋液，凝固后继续卷第二层，出锅；此方子小玉子烧锅可以做两个