生酮可食杏仁奶酪棒
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借鉴了人间奶酪棒的方子,自己调整了下,不生酮的看原方主的方子
卡路里 294卡
碳水 3克
蛋白质 13克
脂肪 26克
用料
杏仁奶 | 50克 |
淡奶油 | 50克 |
芝士片 | 33克 |
代糖 | 12克 |
柠檬汁 | 3滴 |
以上材料一起放小奶锅里 | |
吉利丁片 | 7克 |
生酮可食杏仁奶酪棒的做法
小奶锅用小火加热,不停搅拌直到芝士片融化,我用的安佳芝士片,大约2片半多一点,融化后关火
提前将吉利丁片放在冷水里泡软,可以的话,捞出来时用厨房纸吸下水分,将它放入奶锅中,不停搅拌,直到吉利丁片融化
用滴管将液体挤入模具,我第一次做,并且做了错误的示范,大家一定要先滴液体,再插入棒子,就不会和我这样凹凹凸凸的。
方子得量可以做12个左右,挤液体一定要快,天冷凝固的快
搞完放冰箱冷藏半小时,夏天最好久点吧包装下,偷吃了一个,还不错
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