咸猪骨芥菜汤
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有汤有肉有菜,有滋有味,关键还简单😂
用料
芥菜 | 两棵 |
排骨 | 200克 |
姜 | 半块 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 两勺 |
咸猪骨芥菜汤的做法
新鲜排骨洗净控水
加两勺盐腌制8~12小时
芥菜洗净切大块
排骨加姜片料酒大火煮开
转中小火再煮30分钟
汤有点白白的
味道都煮出来了
把芥菜放进去
不要盖盖子
大约煮两分钟熟透即可
不加油盐
芥菜吃起来爽脆
排骨腌得入味肉也没有老
汤水带着排骨的咸香还有芥菜的清香
挺好
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