家庭版自制梅肉叉烧
来源：菜肴屋 阅读：8.22K 次
自创版本，简单方便好吃！
用料
| 梅肉 | 500g |
| 叉烧酱 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 腐乳汁 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
家庭版自制梅肉叉烧的做法
梅肉洗净
![家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第2张]( "家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第2张")
放入上述所有腌料，放冰箱腌渍24小时！
![家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第3张]( "家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第3张")
用手按摩轻柔，隔段时间翻翻面！
![家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第4张]( "家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第4张")
烤箱200度以上 ，先烤20分钟后刷之前剩下酱汁水（少量）再刷蜂蜜，翻面继续200度以上15-20分钟！
最后再刷次蜂蜜翻面加点温度220度-230度十分钟！（注意⚠️观察，烤到边角焦会比较好吃！）![家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第5张]( "家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第5张")
趁热切开
![家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第6张]( "家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第6张")
边切边吃边角料！
![家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第7张]( "家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第7张")
摆盘！
![家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第8张]( "家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第8张")
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