零失败家庭版烤鱼
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![零失败家庭版烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "零失败家庭版烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
有了味好美麻辣锅酱汁，冬日里，这样一份鲜辣美味的烤鱼在家就可以轻松搞定
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 莲藕 | 1节 |
| 土豆 | 1个 |
| 花生 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 适量片 |
| 细青椒 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
零失败家庭版烤鱼的做法
准备材料，鲈鱼用料酒，葱姜腌一个小时入味
![零失败家庭版烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零失败家庭版烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
上锅小火慢蒸避免表皮破相
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取出倒出多余汁水装入深盘
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热油爆香葱蒜，再倒入味好美麻辣锅酱汁适量
![零失败家庭版烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零失败家庭版烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再加两勺豆瓣酱
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加入适量水
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再倒入配菜，盖盖煮8分熟，后面还要放入炖锅再煮，这里不要土豆煮烂了
![零失败家庭版烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "零失败家庭版烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入深锅，码上青红椒，打开中档加热
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把提前爆香的花生再加热
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淋上花生连同油再次爆香，撒上香菜，熟芝麻点缀
![零失败家庭版烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "零失败家庭版烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
来个热气腾腾的特写，特别好吃这个口味
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