红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）
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![红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图]( "红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图")
用料
| 生红薯片 | 300克 |
| 白糖 | 30克（可调整） |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 酵母 | 3克 |
| 面粉 | 260克 |
红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法
300克生红薯片备好，蒸锅放入冷水。
![红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第2张]( "红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第2张")
水开后，放入锅中，大火蒸15分钟
![红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第3张]( "红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第3张")
加入30克白糖，喜欢甜的可以多加点，用勺子压出红薯泥，加入3克酵母，一个鸡蛋调合均匀，然后依次放入260克面粉，我忙着和面忘记拍照了，面粉根据红薯的水分调整，调成絮状就下手揉成面团就好
![红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第4张]( "红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第4张")
盖上盖子醒发至两倍大
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大概发成这样子，面板洒面粉揉出里面的气体
![红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第6张]( "红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第6张")
搓成长条，切成小面剂
![红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第7张]( "红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第7张")
面剂压成小圆饼，像我这样子在面板上转圈
![红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第8张]( "红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第8张")
这样生胚，再醒发15分钟
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油锅五成热放入，翻动一下上色均匀
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炸至金黄出锅
![红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第11张]( "红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第11张")
我的火有点大
![红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第12张]( "红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第12张")
外酥里嫩，香甜可口，甜度都是很自然的红薯甜，好吃😊
![红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第13张]( "红薯甜甜圈（简单易学不放一滴水）的做法步骤图 第13张")
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