Carbonara - Antonio Carluccio
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用料
| 意面 | |
| 风干猪面颊肉（guanciale） | |
| 帕玛森芝士（或佩科里诺芝士Pecorino） | |
Carbonara - Antonio Carluccio的做法
意面煮熟
面颊肉切块。打蛋，加入帕玛森芝士碎、黑胡椒，制成酱汁
锅中倒入橄榄油，小火，下入面颊肉煎制，倒出多余的油。倒入意面翻炒。倒入酱汁
完成
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