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超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司

来源:菜肴屋 阅读:8.33K 次
超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法步骤图

蛋黄控+肉松控就诞生了这个小吐司,一口下去,要不要太满足

再说,用味好美金沙咸蛋黄风味料,简单方便,味道好,颜值也高,做起来吧。

吐司我用了汤种法,吃起来柔软又劲道

用料  

味好美咸蛋黄风味料 1袋
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
细砂糖 30克
2克
95克
淡奶油 25克
黄油 25克
肉松 50克(喜欢吃就多放)
鸡蛋 半个
沙拉 50克
汤种 50克
酵母 3克

超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法  

  1. 准备金沙咸蛋黄风味调味料,沙拉酱和肉松

    超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法步骤图 第2张
  2. 沙拉酱和蛋黄风味料拌匀备用

    超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法步骤图 第3张
  3. 汤种法揉好一个面团,配料表里的分量可以做2个小吐司,夏天做,注意控制面温哦,一发完成后整理成一个面团,一分为二

    超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法步骤图 第4张
  4. 擀成长方形的面片

    超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法步骤图 第5张
  5. 均匀的抹上蛋黄酱

    超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法步骤图 第6张
  6. 撒上肉松,卷起来

    超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法步骤图 第7张
  7. 从中间切开,编成麻花状,放入模具

    超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法步骤图 第8张
  8. 做了2个,放入发酵箱中发酵至2倍大,我编的不好看,凑合看吧

    超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法步骤图 第9张
  9. 发酵完成后,表面刷蛋液,风炉预热150度,25分钟

    超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法步骤图 第10张
  10. 出炉,脱模,香喷喷滴,好想马上咬一口

    超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法步骤图 第11张
  11. 晾了切片也美美哒,吃起来吧

    超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法步骤图 第12张

小贴士

喜欢咸蛋黄的话,可以用一包调味料,味道更浓郁

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