超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司
来源:菜肴屋 阅读:8.33K 次
蛋黄控+肉松控就诞生了这个小吐司,一口下去,要不要太满足
再说,用味好美金沙咸蛋黄风味料,简单方便,味道好,颜值也高,做起来吧。
吐司我用了汤种法,吃起来柔软又劲道
用料
味好美咸蛋黄风味料 | 1袋 |
高筋面粉 | 200克 |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
水 | 95克 |
淡奶油 | 25克 |
黄油 | 25克 |
肉松 | 50克(喜欢吃就多放) |
鸡蛋 | 半个 |
沙拉酱 | 50克 |
汤种 | 50克 |
酵母 | 3克 |
超有食欲的金沙蛋黄肉松小吐司的做法
准备金沙咸蛋黄风味调味料,沙拉酱和肉松
沙拉酱和蛋黄风味料拌匀备用
汤种法揉好一个面团,配料表里的分量可以做2个小吐司,夏天做,注意控制面温哦,一发完成后整理成一个面团,一分为二
擀成长方形的面片
均匀的抹上蛋黄酱
撒上肉松,卷起来
从中间切开,编成麻花状,放入模具
做了2个,放入发酵箱中发酵至2倍大,我编的不好看,凑合看吧
发酵完成后,表面刷蛋液,风炉预热150度,25分钟
出炉,脱模,香喷喷滴,好想马上咬一口
晾了切片也美美哒,吃起来吧
小贴士
喜欢咸蛋黄的话,可以用一包调味料,味道更浓郁
热门内容
大家都在看
最近更新