金沙咸蛋黄鲜虾烧麦

用料  

金沙咸蛋黄鲜虾烧麦的做法  

1. 食材如图

2. 小火炒虾油，不炒也可，炒了会香一些。炒好后捞出虾头。

3. 小火放入金沙咸蛋黄调味料翻炒。

4. 放虾仁，糯米饭，盐，酱油翻炒均匀，尝尝咸淡。

5. 云吞皮切掉4个角，也可以用剪刀剪圆。

6. 蒸笼刷一层薄油防粘，放入烧麦，开中火蒸10分钟，云吞皮熟即可，因为馅料都是熟的。