巧克力棒冰，夏天的味道

裹了厚厚一层慕斯巧克力，又➕了朗姆酒的巧克力棒冰，口感完胜梦龙哦#

PS：要用椰汁油，巧克力酱要准备够量……

用料  

巧克力棒冰，夏天的味道的做法  

1. 配料图，我的巧克力是慕斯巧克力……

2. 巧克力+一半量的牛奶，隔水+热，拌匀

3. +入朗姆酒，没有的可以不➕，也可以家，香草精……

4. 白糖和蛋黄放一起

5. 打发，我这个土鸡蛋会比较黄，超市买的打好会泛白……

6. 把余下的牛奶加热到冒泡后，倒入打发的蛋黄中继续打

7. 牛奶全部倒进后

8. 加热到80度

9. 把巧克力酱拌进去，记得要拌匀，放冰箱冷藏，等到35度左右取出用……

10. 奶油打发到六成

11. 有纹路就可以了

12. 模具里把棒冰棍插进去，摆好

13. 最后把打发好的奶油，分几次加入蛋巧克力酱里拌匀哦

14. 挤进裱花袋到入模具内，震出气泡，放入冰箱冷冻4小时以上……我冻了一夜

15. 脱模成功

16. 我是小可爱

17. 巧克力+黄油隔着水➕热融化拌匀

18. 是不是很棒哟

19. 很有食欲……

20. 啊呜，咬一口，好吃