土豆丝炒青菜

用料  

土豆丝炒青菜的做法  

1. 土豆切丝或削丝，凉水过两遍，再泡一会儿。小青菜洗净，两瓣蒜切片备用。一小块猪肉切条。

2. 起锅放油，油热放入蒜，猪肉爆香，放入土豆丝，翻炒几下，加一点醋，生抽。再加入调料，适量盐，翻炒熟了出锅即可。

小贴士

剩一点猪肉就放进去了，不放也可以。