进阶版瓦罐排骨汤
来源：菜肴屋 阅读：1.07W 次
排骨汤佐料和肉坨汤一样的，就是要加工一下
用料
| 排骨 | 适量 |
| 姜 | 一块 |
| 水 | 莫过排骨 |
| 大葱 | 一根切段 |
| 料酒 | 适量 |
进阶版瓦罐排骨汤的做法
买来的排骨，放入锅中，加入莫过排骨的清水，加入姜，大葱，料酒适量，煮开撇去浮沫，煮至没有血水，把肉坨替换成排骨即可，方法都是一样的
煮过排骨的水不要倒
可以当高汤使用，不需要添加添加剂
只要加盐，啤酒，适量普通鸡精即可
方法参考瓦罐肉坨汤做法
小贴士
排骨汤，不要放鸡蛋 和皮蛋۶•͈⚇•͈ა
不然很恐怖 •᷄ࡇ•᷅
改行卖啤酒了 没时间做视频
（龙虾啥的，羊肉串我都会）
私信我出文字版教学
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