100斤| 鸡肉蛋卷

100斤是减脂专用tag。
做鸡肉丸子剩下的做鸡肉蛋卷也是极好的～
鸡肉丸子

用料  

100斤| 鸡肉蛋卷的做法  

1. 鸡蛋打匀，小火摊成蛋皮，在锅里冷却就行

2. 取出蛋皮，铺上肉泥，用勺子抹平整成小正方形，蛋皮边折进去，再卷起，卷紧实

3. 卷好把蛋卷轻轻放回锅里，小火煎到焦脆，翻边继续煎，煎到四个边都焦脆，关火冷却

4. 蛋卷取出来，切块，放回锅里继续小火慢煎两面，超级香的～

小贴士

冷冻保存就行，可以红烧，照烧，打汤，油炸，非常方便～